こんにちは、えなやです。
一か月ほど前の動画になってしまうのですが
ヒカキンさんが黄身の醤油漬けの紹介をされていました。
（いまさら）(*⌒∇⌒*)テヘ♪
今回は、黄身の醤油漬けおよび
それに勝るとも劣らない
黄身のみりん醤油漬け、めんつゆ漬け
の簡単な作り方、おいしい食べ方を紹介します。
特にめんつゆ漬けはイチオシです！！
作り方
①100均のタッパーを用意します。
左から醤油、みりん醤油、めんつゆ
②タッパーに
（醤油漬け：醤油１５０ｍｌ）
（みりん醤油漬け：醤油１００ｍｌ、みりん５０ｍｌ）
（めんつゆ漬け：めんつゆ１５０ｍｌ）
を入れ、卵の黄身をゆっくり入れます。
＊ワンポイント：上からキッチンぺーパーを被せるとよくしみます！
③冷蔵庫で漬け込みます。
３～４日後が食べごろです！
４日後
しっかりつかってておいしそう！
実際に食べた感想
まずは、醤油漬け卵から。。。
普通においしいです。
やはり流行っただけありますね。
キャラメルみたいな食感がします。
でも味付けが醤油だけなのでちょっと物足りないです。
ここでみりん醤油漬け卵です！
みりんが入ったことで甘みが出ていて
美味しさがワンランク上がっています。
ごはんとの相性も抜群です！
最後はめんつゆ漬け卵
めんつゆは卵との相性がとてもよく
温泉卵や煮卵の味付けにも使われますが
今回も黄身にしっかり味が乗っていておいしー！！
でも、つゆの風味とごはんとの相性は微妙ですね。
おやつやおつまみとして単品で食べるなら絶品です！
まとめ
今回は黄身の醤油漬け、みりん醤油漬け、めんつゆ漬けの作り方を紹介しました。
キッチンペーパーを被せること
食べごろは3～４日後 が重要でした。
ごはんと食べるならみりん醤油漬け、
単品で食べるならめんつゆ漬けがおススメです。
とってもおいしいので
是非皆さんも作ってみてください。
ではまた！
コメントを残す