東海オンエアのりょうが作ってた家庭的なカルボナーラ再現してみた！！【レシピ】

こんにちは、えなやです。
最近YouTuberさんが作ってた料理を再現することにはまっています。
美味しいものを動画で見ると同じ物を食べたくなっちゃいます(笑)
もし同じ境遇の人がいたら僕の記事を参考にしてくださいね
また、リクエストなど待ってます！

今回は、東海オンエアの控え室でりょう君が作っていた
カルボナーラを同じレシピで作ってみました！
作り方とレシピを紹介します。

この動画です。
控室の料理動画の中で断トツで再生されてます。
メンバーからも「おいしい！」の声が
これは、作るしかない！

材料（一人分）

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[パスタ　茹で方]たった一分の作業で、もちもち生パスタを作る方法

作り方

①フライパンを温めてバター大さじ１を溶かし
中火でベーコンを焼きます。

焦げ目がつくまで焼きます

②ベーコンに焦げ目が付いたら
にんにくチューブ２ｃｍ、生クリーム５０ｍｌ、粉チーズ大さじ２、ほうれん草２株
を入れ中火で小さな泡が出るまで煮詰めます。

③小さな泡が出てきたら、フライパンの中身を全てボウルに移し
そこに卵黄を一つ入れます。（白身を入れてしまってもおいしいです）
よく混ぜたら、ソースは完成です。

④次にパスタをゆでます。
2Lのお湯を沸かし塩35gを入れる。
パスタ100gを好きな硬さの少し手前までゆでる。
ちなみに、水2Ⅼ塩35gパスタ100ｇにすると
　パスタが絶妙な塩加減でもっちりするそうです！
塩35gというのは、大さじ２と小さじ１です。

⑤茹で上がったパスタをソースに絡めて盛り付け
こしょうをたっぷりかけたら完成です！！

作ってみて

作って見ると案外簡単です！
やっぱりカルボナーラはおいしいです。
カルボナーラ好きな方は、ぜひ作ってみてください。

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