こんにちは、えなやです。
今回は、世界一おいしいチキンライスのレシピをご紹介します。
お店のオムライスのチキンライスって確かにおいしいんですけど、あんまり具が入ってなかったり、細かく刻まれててあんまり満足できないんですよね…
コンビニのオムライスならなおさらです。
やっぱり具がゴロゴロ入っていて食べ応えのあるチキンライスが一番おいしいんです！
今回のチキンライスはしっかり食べ応えのある具とシンプルで一番おいしい味付けが売りのチキンライスになってます！！
ぜひ作ってみてください！
材料
| ごはん・・・1合 |
| 鶏もも肉・・・150g（1/2枚） |
| 玉ねぎ・・・1/2個 |
| ケチャップ・・・大さじ3 |
| 中濃ソース・・・小さじ2 |
鶏肉はもも肉を使いましょう。チキンライスと相性が一番いい肉は鶏もも肉です！
作り方
①具材を切っていきます。
玉ねぎはしっかり具感を出すためにあえてみじん切りにはしません。一口大に切ります。
鶏もも肉も少し多き目の一口大に切ります。
②フライパンにサラダ油をしき、強火で鶏もも肉を炒めます。
鶏肉は油がよく飛ぶので注意してください。
③鶏もも肉に焼き目が付いたら強火のまま玉ねぎを入れ炒めます。
④玉ねぎがきつね色になったら火を弱火にして、ケチャップを加えます。ここで先にケチャップを入れて水分を飛ばしておくことでごはんがべちゃべちゃしなくなります。
⑤ごはんを入れ混ぜていきます。ご飯を炒める必要はないのでケチャップが均等に混ざったら火は止めて大丈夫です。
⑥最後に隠し味の中農ソースを加えて混ぜます。これを入れるのと入れないのでは味の深みが全然違います。
⑦盛り付けて完成です。
こんなに具沢山なチキンライスお店では絶対出てきません！卵を被せてオムライスにしても絶品です！
あとがき
このチキンライスそのままでももちろんおいしいですが、やはりオムライスにしても絶品です！
とってもおしゃれなトルネードオムライスの作り方を紹介していますので是非チャレンジしてみてください！
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